MISO MIKO BRAND SHIRO MISO (CHIARO) 300GR

Il miso è una pasta di soia ottenuta dal processo di fermentazione di fagioli di soia, koji e sale. E’ usato come base di molti piatti, la famosa zuppa di miso, ma anche come condimento e come marinatura per carne, pesce e verdure. Ne esistono diversi tipi che differiscono dal colore e dall’intensità del gusto.

Questo miso è un miso chiaro, ottenuto dalla fermentazione di fagioli di soia, riso, koji e sale, ha un sapore delicato ed è il più diffuso e utilizzato.

L’azienda nasce nel 1662 come produttore di sake, nel 1916 inizia a produrre miso con la creazione del personaggio Miko-chan per promuovere l’espansione all’estero.

Ingredienti: acqua, fagioli di soia, riso maltato, sale, alcol, coloranti (E101).

Origine: Giappone

Scadenza: 26/06/2025