KATSUO DASHI NO MOTO - DASHI IN POLVERE MARUTOMO 48GR (8 STICK)

Il dashi è il brodo tradizionale giapponese, è un componente fondamentale nella cucina e sta alla base di moltissime preparazioni. È ricco di Umami perché ottenuto da due ingredienti che sono alga kombu e katsuobushi (tonnetto essiccato). 

Nonostante ci vogliano solo due ingredienti e una facile preparazione in casa, possiamo usare i dashi in polvere o granulari, molto comodi e ugualmente ottimi.

Ci sono comunque diversi tipi di dashi, questo è fatto solo con il katsuobushi e viene realizzato dall’azienda Marutomo con ingredienti accuratamente selezionati e di qualità, in questo caso con due tipi di fiocchi di bonito (tonnetto) combinati per creare un brodo ricco di aroma e umami.

Ingredienti: esaltatore di sapidità (E621), sale, zucchero granulato, aroma (pesce secco in polvere), esaltatori di sapidità (E631, E627), proteina vegetale idrolizzata (mais), estratto di lievito.

Origine: Giappone

Scadenza: 10/10/2025