SAKE DA CUCINA HINODE 400ML

Il sake da cucina (ryourishu 料理酒) è prodotto appositamente per cucinare, infatti a differenza della bevanda contiene una percentuale di sale e altri ingredienti che lo rendono inadatto al bere. Viene usato spesso nelle marinate di carne e pesce per ammorbidirli e togliere l’odore sgradevole, favorendo l’assorbimento degli altri ingredienti.

L’azienda Hinode nasce nel 1900, incentrata sulla produzione di mirin, sake da cucina e bevande alcoliche. Usano riso 100% domestico e il loro sake da cucina è il numero uno venduto in Giappone.

Ingredienti: acqua, alcol etilico, condimento fermentato (riso, riso koji, sale), proteine idrolizzate (mais, patate, barbabietola da zucchero, sale), sale, sciroppo di glucosio, condimento fermentato (succo di uva, sale, alcol etilico, acidificante (E270)), acidificante (E330).

Origine: Giappone

Scadenza: 19/04/2025